alle Jahre wieder...
... oder auch zweimal im Jahr ist Semmelknödeltag.
Immer, wenn die gesammelten Trockenbrotreste die magische 300g-Grenze aus dem Dr.-Oetker-Schulkochbuch überschritten haben :o).
Zur Zeit ist der MannTM viel zuhause, also kocht fast immer er oder wir bauen kurz irgendwas Unkompliziertes zusammen, da hat es mir heute mal wieder richtig Spaß gemacht, in Ruhe was bißchen Aufwändigeres zu kochen...
Immer, wenn die gesammelten Trockenbrotreste die magische 300g-Grenze aus dem Dr.-Oetker-Schulkochbuch überschritten haben :o).
Zur Zeit ist der MannTM viel zuhause, also kocht fast immer er oder wir bauen kurz irgendwas Unkompliziertes zusammen, da hat es mir heute mal wieder richtig Spaß gemacht, in Ruhe was bißchen Aufwändigeres zu kochen...
madove - 22. Jan, 20:59
Hmmmmmm
Dafür gabs gestern Grüne (Kartoffel-)Klöße bei uns - wie immer seeeeehr fein! :-)
bits
Die Semmelknödel sind eigentlich wirklich einfach
- brauchen aber eine Stunde Vorlauf zum Einweichen
- und machen, finde ich, eben besonders Sinn, wenn man gelegentlich altes Brot über hat. Das kann man, trocken in Papiertüte gelagert, auch ziemlich lange aufheben/sammeln; ich empfehle, es vor dem Lagern kleinzuschneiden, wenn es noch nicht sooo hart ist.
- Das Rezept geht auch mit Sojamilch.
- Ich mach sie immer als Hauptgericht mit Rahmchampignons.
- So eine Dr.-Oetker-Portion reicht bei uns für 2 Mahlzeiten, das zweite Mal in Scheiben angebraten; fast noch besser ;-)
Hups, ich bin offensichtlich gerade etwas mitteilsam...